Việt Nam
Đăng nhập

Ammonium bicarbonate

Là một hợp chất vô cơ, nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất tạo độ phồng cho các loại bánh nướng dẹt, ví dụ như bánh quy và bánh quy giòn. Nó còn được sử dụng làm phân bón, chất đệm pH và thuốc thử trong các phòng thí nghiệm hóa học. Một số ứng dụng khác trong công nghiệp là sản xuất thuốc nhuộm, dược phẩm, chất xúc tác, gốm sứ, chất chống cháy, nhựa và các sản phẩm khác.

Công thức hóa học
NH4HCO3
Số CAS
1066-33-7

Đặc điểm

Trọng lượng mol
79.055g/mol
Độ nóng chảy
41.9 °C
Tỉ trọng
1.586 g/cm3
Các hình thức
Tinh Thể, Bột, Trắng

Sử dụng và Ứng dụng

Các ứng dụng chính

  • Nướng
  • Nhựa Và Polyme
  • Xử Lý Da
  • Xử Lý Nước
  • Đánh Bóng Và Làm Sạch
  • Dược Phẩm
  • Chất Tẩy Rửa
  • Cao su
  • Kẽm Quặng / Khai Thác

Ngành công nghiệp

Thông tin chung về amoni hydro bicarbonate

Amoni hydro bicarbonate còn được gọi là amoni bicarbonate. Amoni hydro bicarbonate rất hiếm trong tự nhiên. Nó được tìm thấy ở dạng khoáng chất không màu teschemacherite ở Nam Phi, New Zealand và Argentina chẳng hạn. Do nhu cầu cao về amoni hydro cacbonat trong các ngành công nghiệp khác nhau, nó được tổng hợp trong phòng thí nghiệm.

Tính chất của amoni hydro cacbonat

Amoni bicarbonate là muối amoni của axit cacbonic. Nó là một loại bột tinh thể không màu, có mùi giống amoniac. Amoni hydro bicarbonate hòa tan tốt trong nước, nhưng không hòa tan trong ethanol.

Ngay cả ở nhiệt độ phòng, nó từ từ phân hủy thành amoniac, carbon dioxide và nước. Tốc độ phân hủy tăng mạnh khi nhiệt độ tăng.

Amoni hydro cacbonat có thể được phân biệt với amoni cacbonat rất giống nhau bởi độ thô cao hơn của bột tinh thể.
_L5A5446

Amoni bicarbonate trong công nghiệp thực phẩm

Ammonium bicarbonate được sử dụng làm chất tạo men trong các nhà máy nướng bánh công nghiệp. Nó phù hợp với số lượng sản xuất lớn hơn muối staghorn. Trong các hộ gia đình tư nhân, nó cũng được sử dụng làm chất tạo men như một thành phần của muối staghorn và bột nở. Trong sản xuất rượu hoa quả và rượu vang, người trồng nho sử dụng ammonium bicarbonate để điều chỉnh độ axit. Trong ngành công nghiệp thực phẩm EU, amoni hydro cacbonat được cấp phép làm phụ gia thực phẩm với số E 503ii.
Crop sprayer in field aerial view - Captured by a licensed UAV operator with a permission for aerial work.

Amoni bicarbonate trong nông nghiệp

Amoni bicarbonate chủ yếu được sử dụng trong nông nghiệp làm phân bón và cũng làm tăng giá trị pH của đất. Trong dinh dưỡng động vật, amoni hydro cacbonat đóng vai trò là chất đệm và điều chỉnh giá trị pH trong đường tiêu hóa của động vật - đặc biệt quan trọng đối với động vật nhai lại như bò và cừu, những loài tiêu thụ một lượng lớn thức ăn lên men.
Woman applying cream to hands, close-up GettyImages-532608179.jpg

Ammonium bicarbonate trong ngành mỹ phẩm

Ammonium bicarbonate được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau trong ngành mỹ phẩm. Ví dụ, nó giúp cải thiện kết cấu và độ ổn định của sản phẩm, đồng thời đóng vai trò như một chất làm sạch và tẩy tế bào chết nhẹ. Trong các sản phẩm như mousse vuốt tóc hay mousse rửa mặt, nó hoạt động như một chất tạo bọt tạo nên kết cấu nhẹ và thoáng. Trong keo xịt tóc, nó giúp tạo khối và kết cấu. Do đặc tính trung hòa mùi nên nó cũng được sử dụng trong chất khử mùi.
Shot of a young woman cleaning a kitchen counter at home GettyImages-1163763269.jpg

Amoni bicarbonate trong ngành công nghiệp làm sạch

Trong ngành công nghiệp tẩy rửa, ammonium bicarbonate được sử dụng trong bình xịt lò nướng và chất tẩy rửa lò nướng, giúp loại bỏ dầu mỡ đọng lại và bụi bẩn cứng đầu. Trong các chất tẩy rửa đa năng, nó được sử dụng như một chất tẩy rửa và tẩy rửa nhẹ, còn trong các chất tẩy rửa thảm và vải bọc, nó giúp loại bỏ vết bẩn. Chất này cũng có tác dụng như chất tẩy cặn và chất tẩy rửa cửa sổ.
Plastics colored objects and small pieces colored in white

Amoni bicarbonate trong ngành nhựa và cao su

Ammonium bicarbonate được sử dụng trong ngành nhựa và polymer để tạo ra các cấu trúc giống như bọt trong nhựa. Nhựa xốp có mật độ thấp hơn, khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với các ứng dụng xây dựng nhẹ trong ngành ô tô, xây dựng và đóng gói.

Trong công nghiệp cao su, amoni hydro cacbonat được sử dụng để sản xuất cao su xốp. Các sản phẩm cao su xốp có mật độ thấp hơn và do đó lý tưởng cho các ứng dụng nhẹ, ví dụ như trong ngành công nghiệp ô tô hoặc giày thể thao. Cao su xốp cũng được sử dụng để sản xuất con dấu và vật liệu cách nhiệt. Cấu trúc xốp của bọt mang lại đặc tính cách nhiệt và cách âm tốt, lý tưởng cho việc cách nhiệt các tòa nhà và lắp đặt kỹ thuật.
An excavator scoops up a huge bucket of dirt and ore and is about to empty it into the rear tray of the haulage truck. GettyImages-135277875.jpg

Amoni bicarbonate trong khai thác mỏ

Ammonium bicarbonate được sử dụng trong khai thác mỏ như một thành phần của chất nổ. Kết hợp với các hóa chất khác, nó được sử dụng làm chất đẩy để cải thiện hiệu quả nổ mìn. Amoni hydro cacbonat cũng được sử dụng để kiểm soát bụi trong hầm mỏ. Ở dạng bột, nó được áp dụng cho các bề mặt nhiều bụi, nơi nó hút hơi ẩm từ không khí và liên kết các hạt bụi. Điều này giúp giảm ô nhiễm bụi trong hầm mỏ và các môi trường khai thác mỏ khác.
Two men working in water treatment facility

Amoni bicarbonate trong xử lý nước

Trong xử lý nước, ammonium bicarbonate đóng vai trò là chất điều chỉnh giá trị pH. Nó trung hòa axit và do đó làm tăng hiệu quả của quá trình xử lý. Nó cũng ngăn ngừa sự ăn mòn trong đường ống và hệ thống.

Là một chất keo tụ, nó tập hợp các hạt trong nước - bằng cách thêm amoni hydro cacbonat, các hạt mịn và độ đục trong nước được kết hợp thành các khối lớn hơn, sau đó có thể loại bỏ dễ dàng hơn. Việc bổ sung amoni hydro cacbonat cũng ức chế sự phát triển của tảo.

Các lĩnh vực ứng dụng khác của amoni hydro cacbonat


  • Trong ngành dược phẩm, ammonium bicarbonate được sử dụng như một “chất phân hủy” giúp phá vỡ các viên thuốc trong cơ thể và do đó cải thiện sự hấp thu của các hoạt chất.
  • Amoni hydro cacbonat được sử dụng trong ngành xây dựng làm chất phụ gia trong bê tông và vữa. Là một chất tạo bọt, nó giải phóng carbon dioxide và do đó góp phần hình thành các lỗ rỗng trong bê tông. Chất này cũng được sử dụng trong việc làm sạch, phục hồi và khử muối cho các tòa nhà lịch sử và tác phẩm nghệ thuật.
  • Amoni hydro cacbonat được sử dụng trong chế biến da, đặc biệt là trong quá trình thuộc da.