Axit oxalic

Oxalic acid là một hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong nhiều loại thực vật. Chúng bao gồm rau xanh, rau, trái cây, ca cao, quả hạch và hạt. Ở thực vật, nó thường liên kết với khoáng chất và tạo thành oxalate. Các thuật ngữ “oxalic acid” và “oxalate” được sử dụng thay thế cho nhau trong khoa học dinh dưỡng. Độ bền acid của nó lớn hơn nhiều so với axit axetic. Oxalic acid là một chất khử và bazơ liên hợp của nó là một chất tạo phức cho các cation kim loại.

Công thức hóa học

C₂H₂O₄

Số CAS

144-62-7