Thông tin chung về Cetyl alcohol (1-Hexadecanol)
Cetyl alcolhol còn được gọi là 1-Hexadecanol. Tên này bắt nguồn từ thuật ngữ tiếng Latin ‘cetacea’ có nghĩa là cá voi và có nguồn gốc từ nghề săn cá voi, nơi thu được cái gọi là spermaceti. Đây là hỗn hợp dầu-sáp từ cá nhà táng, từ đó có thể chiết xuất 1-Hexadecanol.
Trong tự nhiên, cetyl alcohol được tìm thấy trong mỡ thực vật và động vật cũng như trong sáp; nó là một thành phần của dầu dừa và dầu cọ, ví dụ, cũng như của các loại thực vật như gỗ lim, vani gia vị, kim tước và thuốc lá. Ong sản xuất sáp ong từ cetyl alcohol.
1-Hexadecanol được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp như một chất nhũ hóa và chất làm đặc.
Tính chất của 1-Hexadecanol
1-Hexadecanol là một loại rượu đơn chức mạch dài thuộc nhóm rượu béo. Ở trạng thái rắn, chất này bao gồm các tiểu cầu sáp màu trắng và có mùi thoang thoảng. 1-Hexadecanol không thể hòa tan trong nước, nhưng dễ dàng hòa tan trong etanol, ete, cloroform, axeton và xăng.
1-Hexadecanol thường được sản xuất công nghiệp từ chất béo và dầu thực vật bằng phương pháp hydro hóa áp suất cao. Phương pháp này thường liên quan đến việc sử dụng axit palmitic hoặc dầu cọ, được chiết xuất trước. Axit palmitic là một axit béo bão hòa có trong nhiều chất béo và dầu tự nhiên (bao gồm cả dầu cọ). Sau đó, axit palmitic hoặc dầu cọ được đưa vào phản ứng hydro hóa dưới áp suất và có sự hiện diện của chất xúc tác, trong đó hydro được thêm vào.
Điều này làm giảm liên kết đôi trong axit béo thành liên kết đơn, tạo ra 1-Hexadecanol. Chưng cất hoặc các quy trình tách khác được sử dụng để tinh chế cetyl alcohol được sản xuất và tách nó khỏi các chất không mong muốn.
