Erythritol
Erythritol là rượu đường tự nhiên được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh vật của chất nền carbohydrate. Erythritol chủ yếu được sử dụng trong ứng dụng thực phẩm để làm ngọt và thay thế đường do hương vị thơm ngon và hàm lượng calo bằng không.
- Công thức hóa học
- C4H10O4
- Số CAS
- 149-32-6
Đặc điểm
- Trọng lượng mol
- 122
- Độ nóng chảy
- 118.9°C
- Điểm sáng
- 170.0°C
- Tỉ trọng
- 1.45 g/cc
- Các hình thức
- Bột, Trắng, Không Màu, Kết Tinh
Sử dụng và Ứng dụng
Các ứng dụng chính
- Xử Lý đồ Uống
- Chăm Sóc Tóc
- Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng
- Nướng
- Phụ Gia Thực Phẩm
- Chất Làm Ngọt
- Chăm Sóc Cá Nhân
Ngành công nghiệp
- Dược Phẩm
- Mỹ Phẩm
- Đồ ăn